今天我做主

转眼间初中生活已经过去了一半，如同白驹过隙一般，当初的懵懂到现在能独当一面的我可谓是天差地别，母亲给了我**的机会。父母不在家，今天便是我一人独掌家政，我决定把家好好打理一番，给父母一个惊喜。

经常做家务以致我已经做的炉火纯青了，用不着费九牛二虎之力，我也很快便做完了，经常做只是我的午餐和父母的晚餐却让我犯了难，午餐倒是没问题，天底下的午餐没有不是用蛋炒饭来解决的，美味、简单又实惠，只是晚餐必须要丰盛，不然怎么给父母一个惊喜呢?

打开冰箱门里面的食材让我眼花缭乱，我有些没有主见了，我想，万一做不出让父母满意的菜来该怎么办呢?

我想父母在平时在家里经常做的菜，我的心里渐渐有了底气，然后再挑去没材料做的、做起来难度大的也正好能凑齐一顿晚饭的菜了。

点灶洗锅、上油倒菜，一气呵成点。我做的还是很娴熟的，回想起来也多亏了那时候不会做饭，母亲就对我细心指导，不然也不会有这样一个**的我。菜做的十分简单，于是我打算做一道比较难的菜，青椒鸡是一个非常不错的选择。好吧，在做肉食方面我的确不大熟练，只能硬着头皮上了。

按照浏览器上面的食谱去做，把冷藏后的鸡肉解冻，然后切成一小块一小块的，放盐、料酒、生姜等调料腌制好，然后鸡肉就可以下锅了，不管三七二十一，我胡乱将鸡肉翻炒一会儿，这时我犹豫了，青椒鸡是放鸡精还是放味精呢?我迟疑了一会儿，决定往鸡里面倒了点鸡精。鸡肉很快炸至金黄，我夹起一块尝了尝还不错，于是我一把把青椒倒入锅中，来回翻炒起来，过了一会儿，我看到有的鸡肉已经开始焦了，我便急忙关了火，然后筷子尝一尝，虽然有些糊了，但是味道还不错。

父母回来了，我立马去盛饭，他们看着我笑而不语，我也会心的笑了，这顿饭让我感到很温暖。

这一天我过的充实而又精彩，自己做主真的很快乐。