砍脍的意思
基本信息
词语砍脍
繁体砍膾
拼音kǎn kuài
注音ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ
词语解释
砍脍[ kǎn kuài ]
⒈ 细切鱼肉。
引证解释
⒈ 细切鱼肉。
引清 周亮工 《书影》卷五:“古技艺中所不传者,弹碁;饮食中所不传者,砍膾。砍膾虽不传,然以意度之,或是 闽 广 人所为鱼生之类;若弹碁则茫无影似矣。”
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词语砍脍
繁体砍膾
拼音kǎn kuài
注音ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ
⒈ 细切鱼肉。
⒈ 细切鱼肉。
引清 周亮工 《书影》卷五:“古技艺中所不传者,弹碁;饮食中所不传者,砍膾。砍膾虽不传,然以意度之,或是 闽 广 人所为鱼生之类;若弹碁则茫无影似矣。”
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