舌尖上的法国
2019-06-08 15:17:23
“法国大餐”世界闻名，我也早有耳闻，可刚到巴黎的那两天--cheese, butter, cream是这里一日三餐不可缺的。头天晚上是飘着浓郁黄油味的法国比萨，上面除了几条香肠就全是cream!身旁的一家子吃得津津有味，我也只能人乡随俗，吃就吃!第二天是Mathilde亲手做的鸭肉，方法是先把一块黄油放进平底锅里弄化，放人鸭肉条，熟后拌上一大勺cream!这和在中国不一样，我在家很喜欢吃黄油，但从未这么吃过。刚开始对法国菜相当不适应，总没有食欲，那时甚至想念咱们学校的食堂……说来也怪，两天之后，我就觉得这里的菜好吃起来。法国红酒做的炖肉、拌着cheese丝的稠汤、茄子西红柿的酸味菜、大碗的甜巧克力……都相当不错，习惯了一边喝凉水一边咬长棍面包，再也不怕大嚼“高热量”食品—也许这就是“法国大餐”的魅力吧!
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