我学会了西红柿炒鸡蛋作文600字

每次妈妈做西红柿我都特别喜欢吃，那味道，说起来我都想流口水。今天，我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，妈妈高兴地答应了。

我先把手洗干净，然后拿了一个又大又红的西红柿和两个大鸡蛋。我把西红柿洗干净。在妈妈的指导下，我自己把西红柿切成一块一块，还不错，很顺利。我又拿出来了两个鸡蛋，妈妈给我说：“先把两个鸡蛋打到碗里。”于是我就按妈妈的指导，拿起鸡蛋在碗边轻轻的一敲，看了看鸡蛋完好无损，“咦，力气小了点，要力气大一点。”我又重重地一敲，鸡蛋应声而裂，蛋黄掉到了碗里，可许多碎蛋壳也跟着掉进碗里，蛋清洒了一桌子，妈妈说：“不要灰心，失败是成功之母。”听了妈妈的话，我手忙脚乱地把鸡蛋壳捞出来，把桌子擦干净。接着我拿出第二个鸡蛋在碗边轻轻磕了一下，没想到那个鸡蛋裂了一条缝，我非常高兴，于是我两个手把鸡蛋轻轻掰开。哇！一个完美的鸡蛋就落入碗里。我非常高兴。于是我开始搅拌，直到把蛋黄和蛋清融于一体。

接着我准备好锅，往里面倒入少许油，油微微冒烟之后，我把西红柿倒进去，到了最激动人心的时刻了，我要开始翻炒了。妈妈抓着我的手，教我怎么翻炒，渐渐地，我就熟练了起来。过了一会儿，西红柿的汁水已经炒出来了，妈妈让我把火关小，再把鸡蛋小心翼翼地倒进去和西红柿一起翻炒，这时我心里怦怦跳，生怕把西红柿炒鸡蛋翻炒在锅外。

这时鸡蛋已经凝固成型了，红色的西红柿、黄色的鸡蛋，看着香极了。妈妈指导我放了一勺盐和半勺味精，加入了一些水，搅拌一下，让调料均匀入菜。我用勺子品尝了一下，鸡蛋好吃到在舌尖上舞动起来，我心里美滋滋的，最后我把西红柿炒鸡蛋从锅里盛出来。

我吃着自己做的西红柿炒鸡蛋，觉得特别可口，一次美食的体验，就连妈妈对我也赞不绝口呢！