青团

一开始对青团的认知，便是绿绿的一滩，像稀泥巴一样。(开头的主旨点出的十分巧妙，值得学习)

用糯米揉成的面团，再混上艾草青汁，粒粒红豆打成泥，像宝一样躺在青团正中央。一排排整齐地罗列着，形状、大小都神似。锅里的水早已“咕嘟咕嘟”地响起，好像在提醒着它们赶快过来。青团从盘子里一个个跳了进去，冒水声越来越响，青团的颜色也越来越深，慢慢地，艾草的香味也渗透出来了……

记得很小的时候，家门前还是块光秃秃的，裸露着的土地，每家每户都会种一些花草果蔬，到了春秋天，便像人间仙境一般美不胜收。每当四五月份，街坊领居都会送来一大把艾草，当然，自家也会摘些送好友。“千里送鹅毛，礼轻情意重“，这普普通通的艾草经过一番“捯饬”后，在饭桌上也能成为一道佳肴。手里拖着个装米的小麻袋在地里摘艾叶，一蹲就是一下午，反复着同一个动作，但看到袋子里满满的丰收，也就忘记什么是累了。

接下来就是做青团了。别说，还真挺讲究呢，太大呢，就成不了型，蒸熟后就是软趴趴的一团，口感也不好；太小呢，一两口就没了，而且比较偏硬。在干净的桌面上撒几滴水，再铺层保鲜膜，将揉好的面团分成大小均匀的小份，在手心中搓成一个圆，圆一定是要空心的。第一部还不能完全封口，要等到红豆馅包进去后才能小心翼翼地搓圆，奶奶每次都是边做着青团，边哼着小曲儿。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，每到清明节，家家户户也会蒸上那么一锅热腾腾、香喷喷的青团，令人回味无穷。在那段时间，各大糕点店便会借此机会“大赚一笔”。早上，冷空气还未褪去，青团就早已出锅，不到半个小时就会卖完，如长龙般的队伍更是引来了更多的顾客。

青团，有着悠久的历史，也有着未来的发展。(呼应文题,点明中心。)(分段合理，构思严谨。内容逐层深入，步步为营)