年味

缕缕年味循着刚做好的年糕缓缓飘入我鼻翕间，丝丝渗透，直至心间。这是久违的年的味道。那是爷爷亲手做的年糕。以往每逢年前的最后几天，家里总会买上几条年糕。讨个吉利的口彩“蒸蒸日上”。吃着那精致完美的糕点，我却总觉得缺少了几分滋味。爷爷似乎和我不谋而合，决定第一次尝试亲手做年糕。

先和面。然而想象中极简单的步骤也并不容易，不是糖水倒多了，就是觉得粉太干了。一路的加水加粉，折腾了半天，把大半袋子糯米粉都悉数倒入了盆子中。我砸着嘴安慰自己到：“面和多了就多做几条年糕呗。”

爷爷用力揉着面团，期望中的模样许久都未曾出现，而盆子却不堪重负地发出了“吱嘎吱嘎”声。于是只好把“战场”转移至擦净的桌面上。勉强揉好的面团被掰成小块放入蒸锅中，静候蒸熟。爷爷一屁股坐在了椅子上，双手使劲的捏了捏腰，眼睛却目不转睛的盯着灶上的蒸锅。我也隔三差五地摸进厨房，眼巴巴地望着。此时透明的锅盖被水蒸气熏得雾蒙蒙的，什么也看不见。我迫不及待的想要掀开盖子一探究竟。但每次都被爷爷阻止了。

蒸好的面团热气腾腾，积聚了许久的热量此刻完全的释放开来。爷爷面色凝重地把手伸入冷水中片刻，然后迅速伸入滚烫地面团进行进一步地揉捏。我在旁看得目瞪口呆，直觉佩服不已，乖乖立在一旁，不再“帮倒忙”了。

蒸熟地面团更加粘稠，好似狗皮膏药一般，不是黏在桌面上，就是黏在爷爷地手上。越揉黏地越多。爷爷无从下手，忙的焦头烂额。好不容易在奶奶地帮助下初步成形。瞧着奶白色地（的）年糕，我却总觉得少了些什么。对了，是印章！我兴冲冲地拿了段胡萝卜歪歪扭扭地雕了两个同心圆。拿着刻好地印章却为印泥发了愁。普通的不能用，而特制的家中也没有。眼角余光瞥见茶几上放着的车厘子，便急中生智，拿过几颗碾出汁水。用力按在年糕上。撒上一小把桂花，大功告成。

它们少了一份精致却多了一份年味。