糖醋鱼
2021-10-25 02:41:19/张宇宸
我的妈妈每天都要烧饭，她会做很多菜，如:红烧肉，糖醋鱼，鸡丁......但我还是最喜欢妈妈烧的鱼，那鱼里面充满了爱的味道。
每到星期天，当妈妈问我想吃什么的时候，我都会毫不犹豫的（地）回答:想吃糖醋鱼！这时妈妈就会去菜市场里买一条肥肥胖胖的鲫鱼。拿回家，先把它认真地洗一遍，放到盘子里，加点料酒去腥味，然后开始切葱、姜、蒜。把油倒进锅里，油热了，把姜蒜放进去炸香，把鱼放进锅里煎到两面金黄。放入一点料酒，加入清水后大火煮开，再调中火慢慢炖。等到汤汁开始浓稠的时候放佐料，一点点盐，鸡精，倒入少许的醋、油、白糖。妈妈加这些的时候并没有特定的比例，就是这样，随手一加，（却能恰到好处，）（很娴熟地）做成了美味的糖醋鱼。
鱼上桌了，（我）拿起筷子夹一块鱼肉（放进嘴中），唇齿留香。鱼肉鲜嫩可口，汤汁酸甜美味。这就是妈妈的味道，爱的味道。
作文点评
本文小作者向我们介绍了妈妈做的糖醋鱼，全文结构完整，层次分明。文章将妈妈做鱼的过程大致介绍清楚了，但是但每个部分还不够细致，甚至有点生硬，没有生活气息，仿佛是一套菜谱，只是机械地在讲解步骤，提到妈妈的动作很少，老师建议你在写妈妈做菜的时候，每一个环节都可以将妈妈的动作、神态描写出来，越细致越好，就可以突出你观察得仔细，妈妈做菜的娴熟，对味道的描写也可以更丰富更有层次，可以引起读者共鸣，突出文章的中心，让文字具有说服力，你觉得呢？希望小作者多读多练，一定会有更多的进步，加油哦！
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