酸枣糕

2021-11-21 04:27:53/陈政阳

我吃过许多地方的特产有：苏州的、上海的、山东的……但是有一个地方的特产另令我吃了之后回味无穷，那就是“毛竹之乡”的特产也是福建的特产——酸枣糕了。因为它可以让人食欲大开，完全停不下来，也可以说他它好吃的得不能再好吃了。接下来让我为大家介绍一下这个道美食的做法。

首先，先去山上采摘主要的食材，野生酸枣，接着用手把皮去掉，之后将去了的皮的酸枣放入筛子中，把籽和肉隔离开来，然后加几勺白砂糖，放进肉中搅拌均匀，因为酸枣糕里加了白砂糖做出的口感酸甜正好。搅拌均匀后放在大的盘子之中晒个一两天左右就可以啦，但是还有最后一步，那就是把晒干了的酸枣糕切成片。但是切片是要切成平行四方形的样子，或者切成正方形与长方形的形状。，即可使用食用，但最好不要一次性吃太多，否则会长蛀牙的。

这个就是“毛竹之乡”的特产——酸枣糕的做法了。说到这里你们有没有嘴馋呀？不说了。我要去吃酸枣糕了，再见！

作文点评

真是一篇叙述简洁、主题集中的文章啊！阅读之后，我们能够对福建酸枣糕的制法有一定的认知，同时也能对这道传统美食生发出一些兴趣。本文的结构清晰，语言简练且生动，开头几处口语化表达“完全停不下来”、“好吃得不能再好吃了”于平实处见夸张，颇有幽默色彩，令人忍俊不禁。而第二段则几乎没有一处缀笔，较为连贯地将做法一气写出，使得阅读过程极为流畅；对动作的描摹也比较准确，能够激发读者的想象。然而，文章有几处表述不太严谨，比如“毛竹之乡”，在中国就有好几处，而且也不是以福建的最为有名，似乎应该加以说明；又如酸枣糕的做法描述中缺失了铜锅浓缩这个部分，这虽然有可能是地方制法差异所造成的，但私下揣摩如果仅仅是搅拌、加糖、晾晒，那么成品到更近乎酸枣干而非酸枣糕了，当然，这一点还请小作者自行考证了。最后，希望小作者能够继续观察生活，坚持写作，写出更多更棒的作品来，加油哦！

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