难忘的一件事

我经历过许多事情，然而最令我难忘的事是做香蕉饼。

说起香蕉饼还真是让我回味无穷。

那天，阳光明媚，爸爸妈妈出去散步了。我一个人在家，想起前几天在网上看到的做香焦饼的方法。便学着做了起来。

做香蕉饼需要一个鸡蛋、两根香蕉、半杯牛奶、半杯面粉、一勺白糖、半杯盐。

材料备齐后，首先把鸡蛋、牛奶、糖、盐放进碗里搅拌。再加入面粉继续搅拌。然后把剥好的香蕉切成小块，放在另一个碗里，戴上一次性手套捏成香蕉泥，把它倒入面糊里搅拌。开始搅不动，我便使出全身力气使劲搅，结果把混合物全部搅翻倒了出来。这还不算什么！更狼狈的是，我的脸上白花点点，胸前的围裙换了图案，裤子更惨，一条腿直接变色！脚和鞋黏在一起。站在镜前，真是惨不忍睹！平日的小淑女竟成了十足的丑八怪！

我不甘心，决定再来一次！

这次我很用心，左手抓住碗，右手慢慢搅，待它们融在一起了再加紧搅。开始煎饼了，给炒锅滴了油，倒了一勺配料，打开火源，心想：“成功在望了！”我拿着铲子情不自禁地手舞足蹈起来。突然，一股难闻的糊焦味扑鼻而来。我一看，吓了一跳，锅里冒着烟的黑饼正冲我瞪眼呢！老天，你为什么偏偏跟我做对啊！

我泄气了，看着眼前的一切，真想倒掉混合物，洗手去看电视。

“打起精神，继续干！”我安慰自己说。

再也不敢粗心大意了！

我先给锅里滴上一点油，加热，摇匀，再舀上一小汤勺配料放进锅里。待它们发出滋滋的声音并起泡泡时，调小火力。约半分钟后用铲子翻过来，再煎半分钟。这样反复几次后，黄澄澄，香喷喷的香焦饼就出锅了。尝一个，香甜可口，味道好极了！耶，我终于成功了！

做了香蕉饼，我才意识到妈妈做饭的辛苦。做了香蕉饼我才认识到：只有认真做事，不怕困难才会成功。

这真是令人难忘的一件事啊！