我学会了做番茄炒鸡蛋

爸爸每天给我做好吃的，我耳濡目染，也慢慢学会了！今天爸爸不在家，我准备露一手，打算做一道爸爸最拿手、也是我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋。

首先开始准备食材。我在家里东翻翻、西找找，好不容易找到了两个番茄和几个鸡蛋。主要食材落实了，我又找了些葱花、油以及调料，在寻找盐的过程中，我一下子犯难了，面前摆着两个一模一样的调料盒，里面都是白花花的颗粒，到底哪个是盐、哪个是糖？没办法，我只好亲口尝了下。幸好第一口尝的是甜的，那剩下的一定是盐啦。我真幸运！

一切准备就绪，下面开始做菜。我先往锅里倒了点油，然后打开灶火。爸爸之前告诉过我，在锅里的油没开之前放入鸡蛋，蛋液就不会乱溅伤到自己。我试着在锅的边缘磕碎蛋壳打鸡蛋，可能是心里有点胆怯，试了几次都没有成功，正当我准备试第五次的时候，油突然开了，在锅里跳跃翻滚，不时向四处乱溅，差点溅到我手上，吓得我把鸡蛋一扔，撒腿就跑。等我调整好情绪，再次回到“战场”，发现地上的鸡蛋早已碎成两个蛋壳，蛋液摊在地上，变得浑浊不堪。哎！没办法，我只好重新再做一次。

这次，我吸取刚刚失败的教训，调整了菜下锅的顺序，先放鸡蛋、然后放油、最后再点火。这个办法虽然笨，但没办法，谁让我是个新手菜鸟呢！这次果然没有翻车，我把炒好的鸡蛋先盛到碗里，接着开始炒番茄。炒番茄相对来说，就比较容易些了，至少它们不会四处乱溅。我不停地翻炒着，待炒出鲜红的汁水后，把之前炒好鸡蛋放进去又炒了几下，放入盐、酱油和味精，尝了尝，嗯，味道还不错！初战告捷，撒上葱花，准备出锅！

待我把一盘色香味俱全的番茄炒鸡蛋端上餐桌的时候，妈妈向我竖起来大拇指！我心里那真是一个美！这次炒菜的经历让我明白一个道理，不断做什么事情，都要坚持不懈，不能半途而废，只有这样，才能把事情办好！