我学会了做鸡蛋羹

“盯叮”，妈妈来电话了：”我今天晚回来，你自己先找点儿东西吃。”“可是......“我说，“哎，又挂了，我又不会炒菜，对了，鸡蛋羹!"

想到这，我放下手表直奔厨房，下意识地打开冰箱，拿出两个鸡蛋，在脑海里浮现出老爸做鸡蛋羹的情景；便拿出一个碗来，往桌子上碰一下，掰开蛋壳，把蛋液倒进碗中，用筷子搅呀搅，搅到蛋黄有微微的泡沫，再加上少许的水搅均匀，做到这我又放了点儿盐，又想：要不要加点儿酱油呢？算了，放点儿吧！

我到厨柜里拿来酱油，结果手一抖，再拿筷子搅一下，“学哦，我的天哪！”我失声尖叫。原来淡黄色的鸡蛋液变成了“松花蛋”，我跑去卫生间把它给倒了，垂头表气地坐在椅子上，几乎被失败给淹没了。突然我灵光一闪，想：在蒸好之后再放酱油不就行了吗？

我又奔去厨房，再把流程做了一篇，开上大火上锅蒸，慢慢得它冒热气了，我关了火，让它在里面闷了一会儿，我又拿来毛巾，把盖子拿开，用手小心翼翼地端起碗，慢慢地走向餐桌，把它放下，再洒上酱油和香油，就大功告成了！

“世上无难事，只怕有心人。”吃着香喷喷的鸡蛋羹,我高兴极了，因为我会自己做饭了！