凉拌藕片
2022-01-28 06:45:49/菩提
我的凉拌藕片是这样做的。先把藕洗干净，再把它的皮削掉，把藕的两头切掉，再把藕切成片。然后把水放进锅里烧开，再把藕倒进里面，再加一些白醋，防止藕变黑，煮五分钟。然后把藕捞出来，放进碗中，在里面倒入适量的凉白开。再拿出一个碗，倒小半勺辣椒粉、小半勺辣椒面，再放入两瓣儿大蒜，记住要切成蒜末，再倒入两勺白芝麻。在锅里放上油加热，等它冒白烟的时候关火，倒入调料碗里，再倒入两勺生抽、一勺醋、半勺孜然粉、半勺白胡椒粉、一勺糖，再把它搅拌一下。然后倒入放藕的碗中，把它搅拌均匀。藕片就做好了，香香脆脆的，真好吃！
作文点评
菩提小作者的这篇《凉拌藕片》，把这道菜的制作步骤步骤和方法介绍得清清楚楚，且开头和结尾相互照应，呼应了文题，结构非常的完整。但是缺少自己的真实感受，读起来不像是一篇文章，倒像是一篇说明书了。建议小作者可以写写自己做菜的感受，其中有没有遇到什么困难，文章会更加打动人。
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