煎蛋趣事

暑假是一段漫长的时光，他带给我们许多快乐，同样也会发生许多趣事。在这个暑假中的一天，便发生了一件煎蛋趣事。

每天早上起床洗漱之后，我总能闻到一股诱人的焦香味儿，紧接着便是妈妈端来的煎蛋。雪白的蛋清，镶嵌着光滑的蛋黄，如一颗色泽鲜艳的黄玛瑙，令人好有食欲。于是我也想学习一下如何煎蛋，并请妈妈教我，她很爽快的答应了。

妈妈首先将一枚鸡蛋拿在手中打入碗内，随后点起火，接着，她左手持锅，右手握油瓶，将平身略微倾斜，倒少许油入煎锅，然后把刚打好的鸡蛋倒进锅里，只听“滋拉”一声，蛋清慢慢开始固化，上面还时不时的冒起油产生的小泡泡，最后，她拿起铲子将鸡蛋翻了个面，不一会儿，一个外焦里嫩，香气四溢的煎蛋就做好了。

我看着那煎蛋，觉得一点都不难，心中自信满满，便立刻学着妈妈的样子，有模有样的做了起来。拿起一个鸡蛋，我手指用力向下一按，啪的一身蛋壳被按了进去，紧接着，便流出了一些蛋清和一个并不圆润的蛋黄，上面还漂着几片细小的弹壳。我郁闷的挠挠头，然后又按照妈妈的做法起火倒油，再把打好的蛋倒进煎锅，忽然“滋拉”一声响，再次油花四溅，有几滴落到了我的手背上，那温度瞬间如同一颗小火星一般，烫的我龇牙咧嘴，同时如乾坤大挪移一般，转眼离烟台远远的，还差一点把手里的铲子都扔了！

惊吓过去，我继续煎蛋。由于是第一次尝试，动作十分生疏，出现了很多问题。比如说火太大，鸡蛋粘在了锅上，翻转时怎么都翻不过来去，最后鸡蛋被我弄成了两三块，好不容易翻过来了吧，又因为太过用力蛋黄散了、蛋清糊了……我小心翼翼的把煎蛋盛在盘子里，虽然形状很奇怪，样子不好看，甚至还有焦糊的地方，可是我吃的时候却感到美味无比，比妈妈给我做的还香还好吃，心里别提多美了！

接下来的几天，我跟妈妈商量好每天早上煎蛋的任务就交给我了，经过一周的锻炼，我现在的煎蛋那叫一个得心应手，色香味俱全，看着爸爸妈妈盘子里由我亲手煎的鸡蛋，心里真是满满的成就感。

暑假接近尾声了，煎蛋趣事却另我难忘。更重要的是它是我亲手烹饪完成并做给父母吃的第一道食物。相信未来，通过努力学习，我会收获更多！