学做蛋炒饭作文800字

暑假里的一天，我看着妈妈做蛋炒饭时熟练的动作，心生羡慕，就缠着妈妈教我做，可妈妈说：“回房间写你的作业去，别在这儿浪费时间。”我说：“妈妈，难道你想让我变成书呆子吗？”妈妈想了想，笑着说：“那好吧，我教你做蛋炒饭吧！”

我迫不及待的跑进厨房，学着妈妈平时的样子拿出鸡蛋、糖、盐、猪油和碗，我先拿起鸡蛋，沿着碗的边缘敲出了一条裂缝。不料，鸡蛋宝宝在我还没把鸡蛋移到碗内时就滚了出来，掉到了桌子上。哎！第一次打蛋失败了。这时，妈妈对我说：“把鸡蛋敲出裂缝时，应立刻把鸡蛋移入碗内，再试试吧！”我听了，点点头。我又拿起一个小鸡蛋，小心翼翼地敲出裂缝，掰开蛋壳，蛋黄顺着蛋清迅速流入碗内，打蛋成功！接着，我用筷子搅拌蛋黄和蛋清，直到它们合为一体。

妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我就倒了一大勺油进去，只听“滋滋”的声响，我心里很害怕，赶紧往后退了几步，站在“安全区”看着。妈妈向我投来鼓励的目光：“勇敢点儿！”我听后，克服恐惧走到锅前，把搅拌好的蛋液倒进去。只听见“滋啦”一声，蛋液迅速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的样子，颜色也变浅了一些。“滋滋”的响声更大了，我紧张的心提到了嗓子眼，不过我还是鼓起勇气拿起锅铲翻炒了几下。不一会儿，整个厨房就充满了诱人的蛋香味。我一下子信心十足，用锅铲把整片的鸡蛋弄碎，再把熟了的饭倒进去，关成小火，又翻炒几下，这些饭粒就像一个个淘气的小娃娃蹦上蹦下。我不停地挥动着手中的铲子，只见被油包裹的饭粒圆润发亮，衬着金黄的鸡蛋，真漂亮！我再往里面放一勺盐、一勺糖、少量的酱油和一些葱花，接着翻炒一会儿，一大碗色香味俱全的蛋炒饭就出炉啦！

“评委”老妈和“评委”老爸都抢着尝了一口，异口同声地说：“还不错，第一次就可以炒的这么好。”于是，我们狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，一大碗蛋炒饭就被我们“消灭”了。

我知道蛋炒饭虽然看起来很简单，可做起来却并不简单。不过，我相信，在我的努力下，一定可以把蛋炒饭做得更好的！