我学会了煎鸡蛋作文

从小到大，我学到了很多本领，比如：骑自行车、洗碗、滑冰等等。唯独没有学会做菜，我真想尝试一下做菜的感受。

周末，妈妈说中午吃青菜鸡蛋面。我眼前一亮，心里想：呵呵，我一直想学煎鸡蛋，这下大展身手的机会来了！我兴奋地跑进厨房，拿了两个鸡蛋，妈妈给我讲解了煎鸡蛋的过程，先开小火，把锅烧热，倒入少量的油，把鸡蛋敲碎，轻轻的放入锅中，煎至两面金黄即可。我认真地听完妈妈的讲解，信心十足，这也太简单了吧！于是我就开始实际操作起来。当我把火开起来时，由于紧张，忘记妈妈说的是开大火还是小火。我心想，管他呢，火越大鸡蛋不就熟得越快。于是我把火开到了最大，然后把鸡蛋磕碎倒入锅中，谁知顽皮的鸡蛋一遇滚烫的铁锅，瞬间炸了开来。听着那“噼里啪啦”的炸裂声，吓得我急忙往后躲。为了避免鸡蛋炸到我，我连忙抓起锅盖护住脸部，再小心翼翼地伸长胳膊，用锅铲给鸡蛋翻个面。可是鸡蛋怎么也动不了呢？像是被黏上了，任凭我怎么铲就是纹丝不动。锅里还不时散发出一股焦味，我心想不好，于是大声呼喊妈妈：“妈妈，你快过来，鸡蛋翻不动呀？”妈妈闻声急忙跑过来说：“怎么啦？”我疑惑地说：“妈妈你看，鸡蛋翻不过来，怎么回事嘛？”妈妈往锅里一看，立即把火关掉，哭笑不得地说：“你怎么把火开得这么大，还不放油，看你把鸡蛋都煎糊了，这样怎么能铲得动呢？”说完，妈妈把锅洗干净，亲自示范给我看，一个鸡蛋一下子就煎好了。

经过刚才的经历，再加上妈妈亲自示范，这次，我一定要把鸡蛋煎好。我模仿妈妈的样子，开小火放入适量的油，然后放入鸡蛋再翻面。两面金黄，色泽诱人，一个完美的煎鸡蛋终于做好了。

这次做菜的经历，让我明白了，一件小事看起来虽然简单，实际做起来还是挺有难度的，真所谓“看花容易绣花难”。妈妈曾告诉我：有志者，事竟成。在困难面前不能放弃，努力就会成功。