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第一次煎荷包蛋

2022-02-04 15:17:53/罗张鼎彦

我非常喜欢吃荷包蛋!

今天妈妈做晚饭的时候,我问妈妈能不能教我做荷包蛋?妈妈说:“当然可以啦!”她先帮我把平底锅加热,然后让我倒入适量的油,等油热之后示意我把去了壳的鸡蛋轻轻倒入锅中。只听"哧啦”一声,锅里的油差点溅到了我手上,吓得我往后连退了好几步。妈妈递给我铲子,鼓励我把荷包蛋轻轻地翻个面,然后撒了一点盐巴在蛋上,荷包蛋就煎好啦!现在的荷包蛋金黄酥脆,香味扑鼻而来,我的馋虫都被它钩出来啦!

妈妈还告诉我,炒鸡蛋或者煎鸡蛋的时候不需要放味精,因为鸡蛋里面含有谷氨酸和氯化钠,加热后这两种物质会生成谷氨酸钠,这个东西就是味精的主要成份!

这是我第一次做菜,我不仅学会了怎么做自己爱吃的菜,还学到了不少新知识,我觉得太有趣啦!

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作文点评

罗张鼎彦小朋友让老师看到了一位未来的小作家,一位一年级的小朋友能够写出如此优秀的习作的确值得鼓励和表扬。本文记叙了小作者和妈妈一起煎蛋的过程,按照总分总的顺序展开,条理清楚,主次突出。开头直抒胸臆,一个感叹号表达了自己对荷包蛋的喜爱之情。第二自然段详细地叙述了小作者在妈妈的帮助下煎荷包蛋的过程,内容完整具体,语句通顺流畅,画面感很强,细节描写也突出了妈妈对小作者的爱。第三自然段是文章的一大亮点,很多人都不知道煎鸡蛋还有这个小知识,令人眼前一亮。最后一段关联词使用正确,总结全文,升华主题。希望小作者再接再厉!

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