家乡的美味作文400字

我的家乡是福建的重点城市之一——泉州。那里有许许多多的色、香、味俱全的食物，而我最喜欢的食物是肉粽，象征着人们对爱国诗人屈原的怀念之情。

今天，我一大早就起床了，因为今天是一年一度的端午节，我和妈妈要一起包粽子。

首先把芭焦叶洗干净，并且晾干，然后把芭焦叶折得像一个漏斗一样，接着舀一小勺糯米上面躺着排骨、鸡蛋、花生米、香菇……可丰富了。最后用绳子捆起来，一个美味且可口的肉粽就包好了，然后将包好的肉粽放入锅里煮半个小时，一个个香喷喷的肉粽就可以开始吃了。

肉粽吃起来软糯软糯的，里面的料特别足。闻起来香喷喷的，足以让人垂涎三尺。

那肉粽的来历是什么呢？你知道吗？就让我慢慢向你解释吧！

在战国时期，伟大的爱国诗人屈原，因为家破人亡而投江自杀，百姓们为了不让屈原的身体被鱼给吃掉，就包了一些粽子喂食江里的鱼。为了纪念屈原，就有了肉粽这种食物。

我爱家乡的肉粽，因为它具有家乡人的气质。我爱你，肉粽。