《童话云和故事会·瓯江故事》乾隆皇帝游赤石

乾隆皇帝游江南时，曾经微服私访到过赤石。那天，中午已过，乾隆随便挑了瓯江边的一家小酒楼，准备用餐。

小酒楼的老板是一位聪明漂亮的姑娘，尽管姑娘有一手烹调农家菜的好技艺，但乡下没有什么特别好的东西招待客人，巧妇难为无米之炊啊，于是姑娘烧了一碗“波菜滚豆腐”。

“在家千日好，出门半步难”，乾隆平时在宫廷里饱食终日，吃惯了山珍海味，如今出门在外，也只能随乡入俗，姑且将就了。面对热腾腾的饭菜，饥肠辘辘的乾隆胃口大开，吃得特别有味道，感觉胜过宫廷里的美味佳肴。

饱食之后，乾隆皇问姑娘烧的是什么名菜。聪明的姑娘回答说，这道菜名叫“金丝白玉板，红嘴绿鹦哥”，是赤石的一道名菜。

回京后，乾隆叫了五个御厨，要他们烧“金丝白玉板，红嘴绿鹦哥”。可是御厨们绞尽脑汁，还是烹制不出“金丝白玉板，红嘴绿鹦哥”。

乾隆更加想念烧菜的赤石姑娘了，认为她聪明能干，应该奖励，于是拨出库银，派出京官，明令用砖块在赤石下街修建一条三十丈长的路。由于这条路是京官所造，人们就叫它“京砖路”，又叫“金砖路”。

(《童话云和故事会》编委会供稿)