我学会了做蛋炒饭

清晨我奔跑在莱市场的路上，手里还提了一盆子蔬菜和鸡蛋，这是为什么呢？哈哈，我要和妈妈学做早餐。今天学习做个蛋炒饭吧！

到家，我认真地把米洗干争煮了一锅香喷喷的白米饭，然后拿出两个鸡蛋把蛋黄和蛋清分开，备用。最后拿出两根火腿肠，一根胡萝卜，三根小葱，按照妈妈的指导把火腿肠切成一颗颗肉粒，再把胡萝卜切成一个一个的小丁，切胡萝卜没有像切火腿肠那么简单，胡萝卜很硬，我切起来费劲，起初切的很大块，后来按照妈妈的方法先切成细条再切成小块，虽然还是有点大，但已经不错了。接下来要把肉切成碎末，我的刀法很差只能切成块了。

做好所有准备，开始炒饭了。首先，我把蛋黄倒入米饭，让所有的米粒都穿上金黄的外套，闪闪发光，然后在锅里倒上一层油，油轻微冒烟的时候，就可以把“黄金饭”倒进去，再放其它材料，“哗哗的声音在耳边响起，肯定是材料在热锅里蹦来蹦去，我好害怕里面的油飞出来，妈妈说可以把火关小一点，于是我关了小伙，开始学着妈妈的样子翻炒，中途加了半勺盐和一勺酱油后继续翻炒。由于我有点手忙脚乱，有一些米饭还被我弄到了灶台上。最后妈妈喊道可以出锅了，我用铲子将炒饭倒入盘中，香气不断阔散，炒饭成了黄金饭，看着就让人流口水。

我准备了筷子让妈妈先尝尝，妈妈吃了一口回答："棒极了！"对这个这答我足已沉醉许久了。虽然学的过程有点艰难，由于是第一次还差点打饭调料瓶，但是我相信多加练习，我一定会做的越来越好。