甜甜的萝卜

春节回家，家人围桌。妈妈端出一锅热腾腾的萝卜排骨汤。我大大嚼着一坨坨萝卜，觉得特别的甜。问何故？妈妈说：这些萝卜都是经过了冬天的霜冻，因此吃起来才特别甜。这话似有深意。原来萝卜经过霜冻后，内部的淀粉会由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖

的作用，变成了葡萄糖，这微妙“升华”后，吃起来就比较甜了。

一句话，一种味道，一瞬间，点燃一种思想：

有些果实，或正是因为经历了风霜、忍耐了严寒、遭遇了冷落、承受了挫折，饱经了磨难，尝尽了辛酸后，结出的果实反而更加甜美、丰硕！比起那些没有经历的果实更加圆满。植物如此，人何不是如此？

当下，人们都说60、70年代的人很幸福，为什么？因为他们大多经历了“霜冻”，在物资匮乏年代，吃不饱饭、穿不暖衣、买不起糖，他们把许多苦头都吃尽了，而今一旦富裕起来，幸福指数不暴涨才怪。但现代许多青年人，是在“温床”里泡大的，没有经历“霜冻”

，因此，根本尝不出生活的甜美来。

事业不也如此吗？有些工作任务，总要感到一些挑战、承受一些压力、经历一些困惑、付出一些艰辛之后，取得的业绩才格外喜人、令人振奋。而那些没有经过怎么努力就取得的成果，就显得平平淡淡，索然无味了。正应了那句：幸福都是奋斗得来的！

常常会有人问自己都错过了什么？我觉得，最好没有错过冬天的那场严寒！因为，它为今春蓬勃生机，奠定了扎实的根基。

一首诗，综述：

经霜枫叶别样红，历冬梅花分外香。

妈妈炖锅萝卜汤，入味入理暖人肠。