忆南瓜

南瓜，叶绿绿的大大的。南瓜花黄黄的，形状像古代的一种酒杯。南瓜藤长长的，随地匍匐前进。

在我小时候，村里的房前屋后，田边，山脚总种着成片成片的南瓜。南瓜开花了，引来许许多多的蜜蜂和蝴蝶还有蜻蜓。可爱的蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓在花与花之间飞舞着，形成一道极美的风景。孩童的我，喜欢捉蝴蝶和蜻蜓，但怕被蜜蜂蛰了，必须小心翼翼。

南瓜从结果到成熟其颜色从淡绿到深绿再到金黄。成熟的南瓜黄灿灿的。其形有像磨盘的，有像葫芦的，有像长柱形的，家乡的南瓜大多是磨盘形的。南瓜采收了，家里就码着一大堆南瓜，有时候靠着墙壁堆成一堵南瓜墙。

家里之所以种那么多南瓜，是因为那个年代缺菜少粮，南瓜既当粮食又当菜。那时家里养着两头猪，南瓜还当猪的主食。农民家没什么经济来源，养猪卖肉几乎成了家家户户的主要经济来源。

每当种南瓜的季节到了，母亲总带我去地里教我怎样种南瓜，我自然很听话，非常认真地跟母亲学种南瓜。我要自己独立种几棵南瓜，跟母亲比比，看谁种的南瓜长得好。南瓜熟了，我种的南瓜没有母亲种的好，母亲却表扬我：很不错。得到母亲的表扬，我心里乐开了花。

早晨去凤凰山走路锻炼身体，看到路边一爿南瓜，勾起了我许多回忆。当年母亲辛勤劳作的身影在我眼前浮现。母亲每年都种好多好多南瓜，为的是填补缺粮缺菜的空白，为的是让猪长得更膘肥，多挣些钱。

有一年“七一”活动，单位组织党员去井冈山红色旅游，当地导游向我们介绍说。当年红军的生活非常艰苦，靠红米饭、南瓜汤填肚皮。导游还给我们哼起了当年红军唱的歌曲：“红米饭那个南瓜汤哟嘿??嘿，挖野菜那个也当粮??嘿??嘿......”可见，南瓜还对中国革命作出了重大贡献。

南瓜子还是老家人的上等零食。母亲用菜刀给南瓜开膛破肚，然后用手掏出里面的瓜子，再洗净摊在篾篱上晒干贮存起来。这些南瓜子，自己家里平日不怎么舍得吃，一般是有客人来了，才炒上一把招待客人。过年了，母亲会炒一盘南瓜子放在房屋中堂里供奉神灵佛祖。那时候，过年置办年货，瓜子一般就不买了。南瓜子自然是过年的主要零食之一。

在那个贫困的年代，没听谁说，南瓜有啥保健作用，大家只知道南瓜能当粮食，能当菜，能养猪。如今，经济发展了，人们的生活水平提高了，人们对食物有了讲究。说吃哪个菜如何如何保健，对身体如何如何好。说南瓜是保健食品，说南瓜叶对身体也很好。一些大酒店里也往往上这道菜。南瓜，南瓜叶登上了大雅之堂。南瓜，贫困年代当猪食的极普通的一首蔬菜身价会变得如此之高，真是我始料不及的。

好奇心驱使我打开百度搜索南瓜的有关介绍:长期食用南瓜，有助于补中益气，降血糖，降血脂，清热解毒等等作用。
南瓜，别看它普通，原来它却非等闲之辈。贫困的年代人们那么看重它，富庶的年代，人们更加钟情于它。