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琐忆：春日即事挖野菜

作者：我是小民

过了阴历年不几天，年味渐渐退去尚未退净，孩子们就拿了小铲，挎了竹篮子、柳条篮子出门挖野菜去。
野外风很大也很冷，孩子们都缩着头，但手必须伸出来，脸也必须露着，穿开裆裤的弯腰或者蹲下腚帮也露着。所以，这手、这脸、这腚帮就皴，皴的厉害的手面、腮帮、腚帮上满布裂口，皴的更厉害的裂口处会渗出生血。
但孩子们快乐，在野地里又是喊又是叫，又是跑又是跳。跑累了玩够了，身上也出汗了，挖野菜。
挖野菜的最佳场所是麦田地。那时，土地比较贫瘠，盐碱也很厉害，麦地里大片大片裸露的土壤在太阳下闪着白森森的光。麦苗较稀疏也很瘦弱，黄巴巴、病恹恹的样子没有一点精气神。但野菜却随处可见，种类也多。在所有野菜里面，孩子们最钟情的莫过于荠菜，其次是地羽子、水蔓菁、咪咪蒿，这些品种味道鲜美，用来烧制菜糊糊大人孩子都喜欢喝。
野菜与麦苗不同，尽管很幼弱却绿油油的肥大喜人，又兼并不稀见，所以要不多久就挖满了篮子。篮子满了孩子们并不急于回家，他们有副业要做。他们的副业是剜茅根。到沟渠上茅草繁密之处，拿铲来使劲的往下剜，不几下就看见密匝匝白生生纵横交错盘根错节生长着的茅根。一阵乱铲，扒出来，在棉裤上搓几下，送进嘴里就嚼。越冬的茅根又甜又嫩，是那时的孩子们心向往之的天然美食。
野菜越挖越少，越挖越老。不过，少也去挖，老也去挖。大人希望孩子们出去疯，最好一天不回家省得在眼前添乱。孩子们更是乐此不疲，野菜越少越有借口晚回家、不回家，越能放心大胆的刨茅根，累了的话就寻个避风坡躺在厚厚的草甸上晒太阳。
野菜老了不能做菜糊糊了就喂猪、喂羊，剁碎了拌上麸子喂鸡鸭。等麦苗长到脚踝高的时候，又一种鲜嫩野菜接上来，名字叫面条子棵，叶子窄窄的长长的形似宽面条。这种野菜不宜烧菜糊糊，它的最佳吃法是拌上少许面粉蒸着吃。
这个时候，孩子们的副业也由剜茅根转为采茅菇。茅草已生出寸许长的新叶，新叶紧紧包裹着的是茅花的白白肉肉的幼体，小心的连同最内一层叶片采出来，小心的剥开，将那“白肉”放进嘴里，闭上眼轻轻一嚼，又嫩又软又绵甜。那汁味、那享受，就是唐僧肉也未必能及得上。
茅菇一采一大把，一采一大把，装进裤兜里、袄兜里，那裤兜、袄兜就鼓鼓囊囊起来。看看天已近午或夕阳西下，招呼一声，挎起篮子回家。将采来的茅菇掏出来放在床头上，看着它们美滋滋的入睡，醒了，就剥几个吃。日子过的与神仙都有一比。

作者敬告：“琐忆”系列原为“琐忆我的少年时代”系列原创散文，曾发表在文博网（laoxushu）、中华网散文版（我是小民），先后被至少百家以上网站社区、文摘转载、转发。在此声明：所有同名、同内容“原创”文章署名若非“laoxushu”、“我是小民”均为“伪原创”。

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