我学会了包饺子

星期日，我想吃我的荠菜饺子，于是着妈妈包饺子。最后，她同意了，但有个条件：我也要跟着学。

妈妈说：:首先要和面……”没等她说完，我就跑去干活了。没想到，干了个乱七八糟——我在倒水的时候把水倒多了，心想也没事，大不了面粉放多点。当倒面粉时，制造了一场“人工暴风雪”：面粉像漫天大雪，把世界都染成了白色。好不容易等“暴风雪”结束了，不仅地上积满了雪，而且我也变成了一个“大雪人”。这时，妈妈说：“和面时，要先放面粉，再倒水。要边倒水边揉面。”和了好久，终于和出了个“白胖子”。

妈妈又说：“调馅时，要先切菜……”“不就是切菜吗，小kiss。”我去切菜了。拿出一捆荠菜，切了起来。之后，我发现：不对劲。原来是菜丁大小不一。切肉时，甚至菜刀都“罢工”了：卡在菜板里出不来。这时，妈妈拿着一把小莱刀上“阵”了，三下五除二，馅就好了。

终于到包饺子了。我拿了一张饺子皮，弄了点馅，包了起来。可是，这个将军肚粘不住啊！我急了。妈妈说你涂点水在饺子皮的边沿上试试看。我用手涂了点水在饺子边沿，果然粘往了！可是，第一个露馅了，第二个水多了。

看着这一个个“葛优瘫”的饺子，它们东倒西歪的样子好像在嘲笑我笨一样，包饺子好难啊，我好想放弃，但一想到那咬一口满口香的饺子。我又动力十足。这时妈妈说：熟能生巧，多包几个肯定会越来越好的。终于包到第十个饺子的时候成功啦！……当吃上热腾腾的饺子，感觉到了胜利的味道。

包饺子让我明白了：做事要有耐心，不能急于求成。而且要坚持到底，不能被一时的困难吓退。

平台导师点评 从整体看文章给人的感觉很不错，但细节问题还需要小作者再次思考，老师已经在文章指出。这是一篇叙事的文章，小作者从想吃饺子一事展开详细描写，立意鲜明、重点突出且行文一直紧扣中心。文章开头开篇点题，突出主旨，点明中心，中间部分情节跌岩起伏，内容详略得当，写到自己准备包饺子所需的材料时，侧面突出小作者机灵、活泼不肯放弃的性格。难能可贵的是小作者不仅仅把包饺子的过程写得非常清晰，让读者和老师都不会觉得晦涩难懂，而且小作者通过包饺子一事感悟出大道理，我相信，通过这一次的包饺子，你定成长了不少，也收获了很多。继续加油，期待你的更多佳作。

我学会了包饺子

学校:南京市琅琊路小学明发滨江分校西校区|作者:王一鸣 |指导老师:陈月

星期日，我想吃我做梦都想的荠菜饺子，于是缠着妈妈包饺子。最后，她同意了，但有个条件：我也要跟着学。

妈妈说：“首先要和面……”没等她说完，我就跑去干活了。没想到，不禁我手忙脚乱，原本又干净又整洁的厨房也被我整的乱七八糟——我在倒水的时候把水倒多了，心想也没事，大不了面粉放多点。当倒面粉时，制造了一场“人工暴风雪”：面粉像漫天大雪，把世界都染成了白色。好不容易等“暴风雪”结束了，不仅地上积满了雪，而且我也变成了一个“大雪人”。这时，妈妈说：“和面时，要先放面粉，再倒水。要边倒水边揉面。”和了好久，终于和出了个“白胖子”。

妈妈又说：“调馅时，要先切菜……”“不就是切菜吗，小kiss。”我溜去切菜了。拿出一捆荠菜，飞速地切了起来。之后，我发现：不对劲。原来是菜丁大小不一。切肉时，甚至菜刀都“罢工”——卡在菜板里出不来。这时，妈妈拿着一把小菜刀“上阵”了，三下五除二，馅就好了。

终于开始包饺子了。我拿了一张饺子皮，弄了点馅，包了起来。可是，这个将军肚粘不住啊！我急了。妈妈说你涂点水在饺子皮的边沿上试试看。我用手涂了点水在饺子边沿，果然粘住了！可是，第一个露馅了，第二个水多了。看着这一个个“葛优瘫”的饺子，它们的样子好像在嘲笑我笨一样——包饺子好难啊！我好想放弃，但一想到那咬一口满口香的饺子。我又动力十足。这时妈妈说：熟能生巧，多包几个肯定会越来越好的。终于包到第十个饺子的时候成功啦！——当吃上热腾腾的饺子时，我感觉到的不仅仅是饺子的满口香，更是胜利的味道。

包饺子让我时明白了：做事要有耐心，不能急于求成。而且要坚持到底，不能被一时的困难吓退。