第一次做红烧肉

前几年，我想吃红烧肉，可母亲不想做，于是我就自己开始做红烧肉。

我先慢慢地开火，之后倒上油，再放上肉，顿时，响起了噼里啪啦的声音，我被吓得惊慌失措，赶忙往后退了几步。我不敢上前，只好拿起了一个长长的铲子，小心翼翼地铲着肉。之后我又放上了葱，姜，蒜。每一次放上调味的东西，我都提心吊胆的，生怕被油给烫伤了。放好后，肉上散发出来了阵阵香气。

之后，我又倒了酱油、老抽、冰糖，放好后，我往过一看，肉开始变成红棕色，上面香气越来越浓，整个房子里都弥漫着阵阵清香，使人不禁垂涎三尺，忍不住想尝一尝。

我尝了一下，发现自己做的挺好吃的，究不禁感到十分得意。母亲这时也被这香气所吸引，她过来说可以放点柠檬汁，我赶忙跑到冰箱前拿了一个柠檬，榨成汁后，我一股脑的全倒了进去想着做好一定很好吃，红棕色的肉块，柔软的，肥而不腻的肥肉，富有嚼劲的瘦肉，再加上冰糖的甜，生抽的鲜，柠檬汁的酸，融合在一起，绝对是一种说不出来的美味，令人赞不绝口。

但我再次看向红烧肉，不禁呆住了。

映入脸帘的是一片黄色，香气没了，取而代之是一股难闻的味道，拿起筷子尝了一尝，感受到了一股难以描述的酸味，母亲说柠檬汁放多了。

从那次做红烧肉的过程中，我学到了很多。我吃的红烧肉，都是自己做的。红烧肉的味道也越来越美味。