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偷一顿晚饭

很喜欢的八个字是:“一切有情,依食而住。”在我们的城市中,似乎很多的美好回忆都有食物的相伴。并不是那食物有多美味,只是觉得少了食物不够完美。
最忠实的是什么?不是我们的心,而是我们的肠胃。因为这,我渐渐地学会了做饭。热爱厨房,喜欢周末回家再碗盆灶台之前耽搁一个个黄昏和夜晚,喜欢在桌边拢住一堆朋友和亲人,喜欢煮好一锅汤烧好一个菜的时间,喜欢油嘶嘶的声响———还有什么声响比这些更像一个家?但是,总是会有不得已的理由回不了家,即使在学校餐桌一圈都是最好的朋友,但是总是满足不了你,你想真的回家。于是我回家了,不是节假日,也没有特殊的理由,就为了一顿晚饭。我可以想象他们知道消息后是怎么做的,也可以知道他们听到消息后照例是开心的,因为他们都不问一句为什么回来。
又到周末,爸爸妈妈又是早早起床,外出买菜。还没醒,就迷迷糊糊听见妈妈在屋外打电话:“徐螃蟹啊,你家的螃蟹今天怎么样?”妈妈的手机上存了很多小贩的电话,“徐螃蟹”“赵大虾”“黑妹子水果”等,只要一接电话,他们都知道,是我回家了。
宰杀的活鸡,爸爸取下最鲜嫩的两块鸡脯入菜:先将嫩胸脯肉取下,用刀背细细斩剁成泥后,用鸡蛋清洗肉泥,细细过滤,鸡肉渣滓都弃去不用,只要肉浆。起一个猪油锅,将鸡浆泥在油锅里爆炒,炒出一片片洁白松软。看似简单,特别讲究火候。火候不够,炒出来成汤成水,不行;火候老了,炒出来结块成团,也不行。平时,一边看爸爸做一边听他唠叨。那些烦心琐事,也和芝麻们一起被打碎搅拌了吧?尽管做法及其复杂,但是爸爸总是不厌其烦做这道菜给我吃。
那天的晚餐很丰富,吃得也很开心。
我珍惜那些桌上的时光,也珍惜此刻桌下的时光。
“如果你现在三十岁,你父母六十岁,每年春节才回家和父母一起待七天,假设你的父母能活到九十岁,那么你也只能和父母在一起吃二百一十次晚饭了。”是的,最初,就是这道简单的数学题打动了我。
我为我偷到的,多出来的这一顿晚饭,感到庆幸。

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