从嵩县走出的元圣─伊尹

伊尹，名挚，出生于今嵩县纸房镇空桑涧沟的龙头村。因其母亲在伊水岸边居住，便以伊为氏。伊尹是一位传奇式人物，《尚书》《墨子尚贤》《楚辞天问》《孟子》《吕氏春秋》《史记》等都有他的事迹记载。伊尹生于伊水之上，耕于有莘之野，一生对中国古代的政治、军事、文化、教育等方面都做出了卓越贡献，是杰出的思想家、政治家、军事家，中国历史上第一个贤相、帝王之师、中华厨祖，被尊称为元圣。

伊尹出生龙头村

2012年9月22日至23日，首届中国洛阳伊尹文化学术研讨会在洛阳市召开，国内外一批著名专家、学者到会。会议结束时发表了“洛阳宣言”，充分肯定伊尹出生于嵩县纸房镇龙头村。关于伊尹的出生，《吕氏春秋本味》中曰：“有莘氏女，采桑得婴儿于空桑之中，献之其君，其君令人养之。察其所以然，曰：其母居伊水之上，孕，梦有神告之曰，臼出水而东走，毋顾。明日视臼出水，告其邻东走。十里而顾其邑，尽为水，化为空桑。故命之曰伊尹，此伊尹生空桑之故也”。明万历年间，曾任周南太史王守诚编写的《嵩县志人物志》载：“伊挚，字尹，商阿衡，嵩人也。事见伊训，孟子不具述，述其细者。按旧志所载，今县西五里泥河村，盖其尹之母家。云：母孕，将就馆，夜梦，神告之曰：‘诘朝视尔臼中出水，急东行，勿顾’。旦视之果然，即涉伊水东行数里至涧中，回视其家，一望淼然矣，俄化为桑。有莘氏女采桑涧中，闻婴儿啼，觅至空桑中，遂怀以归。及长无氏，因以伊水为氏，故称伊挚焉。按母化为桑事，父老所传与旧志所载相同，不敢置辨。今空桑涧北为莘野，维东有沟，亦以莘乐名。又东十五里，为伊尹母墓，深涧幽，而遗冢巍然中存。嵩人呼为伊姑冢者是也”。伊尹母家泥河村，位于今城关镇北店街村与河村乡窑北坡之间。据光绪《嵩县志》记载：清同治七年（1868）伊水暴涨，今城关镇北店街村、南店街村及何村乡上、下泥河村、大小李湾村等村庄被洪水冲毁。

伊尹出生地嵩县，有许多口耳相传、经久数千年不衰的地名及神话传说：夏朝末年，三涂山下泥河村，有一村姑名叫伊姑，一日，伊姑和嫂嫂在伊水边洗衣，捞食了伊水飘下的鲜桃后怀孕，被父亲赶出家门，躲藏在崖口附近一山洞内。将要分娩的前天凌晨，伊姑做了一个恶梦，梦见臼内出水，伊河发了大水，村庄淹没，神人告知其逃亡方向，梦醒后惊出一身冷汗。第二天，她果然发现臼内水如泉涌，回想梦中情形，知道有不祥之事即将发生，伊姑将梦景告知其嫂，嫂知有难，急送妹涉水向伊河东岸走去。在刚刚奔逃之后，她们所居住的泥河村落就变成了一片汪洋。伊姑只身逃走，过磨沟、走窑上、穿纸房、避高村，翻山越岭行十余里至桑涧沟。伊姑由于慌逃急走，爬山涉水，促使胎气大动，到达今纸房镇龙头村红土嘴处，在半山一大桑树洞中分娩生下伊尹，时值夏后皋八岁庚辰四月初八。据《伊氏家谱》记载：伊尹，名挚，生于夏后皋八岁（前1648）庚辰四月初八。后人为了纪念伊尹诞辰之日，数千年来，位于桑涧沟附近的寺庄村一直举办农历四月初八古刹大会，风雨无阻，在伊尹出生的地方修建了伊尹祠。伊尹祠又名元圣祠，位于纸房镇龙头村，始建年代无考。明宣德、正统、弘治、崇祯年间重修有记，明宣德二年（1427），礼部尚书胡滢曾到此凭吊，写有纪念伊尹的诗，立有伊尹祠碑。今存正殿五间，左一德堂、右三聘堂各三间、前道义门一坐，现为河南省文物保护单位。

伊姑生下伊尹后，血从空桑树洞流出，染红了那一片山坡土地，叫做“红土坡”（亦名赤土坡）。伊姑把婴儿藏于空桑洞中离开，向东方深山走去，到达今纸房镇台上村回头望儿子，此地被人们叫作“望子台”；再往前走，到今空桑峡谷，被悬崖峭壁石梯挡住去路，无奈又折而北行。行至沟口时，一种上天无路，入地无门，心焦意乱，不知所终的思绪萦绕在心，这是今天台上村焦沟村名字的由来。伊姑回走焦沟口后，面北登山而上，在翻过此山进入一小山沟时，似乎一时忘却了骨肉分离的痛苦，感觉心里安稳了些，安沟村名由此而来。伊姑自焦沟经安沟，翻过一架山，进入一条沟，此时念子之情又涌上心头，就在这念子无望之时，顺一小山沟扬长而去，这就是今纸房镇念子沟村、扬长沟村名的由来。天黑时翻过一架山，到了今饭坡镇洛沟村，伊姑气血耗尽，忽然间狂风大作，被狂风卷起的沙土天葬在那里，形成一个大墓冢，嵩县人称伊姑冢。伊姑冢，位于饭坡镇洛沟村西高台上。冢高25米，周长450米，呈圆形。清乾隆三十二年版《嵩县志卷二十二，宅、坊、亭、墓》篇记载：“空桑涧南，山涧幽，一冢巍然，方五亩许，世传为伊尹母墓”。伊尹做商相后，不忘母恩，封土祭典，年年相复，变为巨冢。其冢上尖下圆，由红土、白土、沙石堆成，至今墓状完好，现为河南省文物保护单位。

伊尹为相后，年年回乡祭祀母亲，每次回乡都住在距母亲坟墓一公里的今饭坡镇伊庄村，据传祭母所住房屋遗址至今犹存。二十世纪七十年代，在遗址处曾出土有独眼石磨等文物。

伊姑离家后，母亲和嫂子得知伊姑在桑涧沟存身并生下儿子，带了米面探望女儿，路过山林崎岖小路跌倒，把所带米面撒了一地，这坡被染成白色，即现在的纸房镇龙头村白土塬地名来源。再往前走也没找到女儿，腹中饥饿，就地以石支锅，熬些汤来充饥，这就是支锅石地名来由，诸如此类地名传说甚多。

采桑女空桑抱伊尹

有莘国伊河南岸，今库区乡莘乐沟附近有个采桑女，在伊尹诞生的前天晚上做了一个梦，梦中一位老翁告诉她，桑涧沟空桑树内有个孩子，让她抱养，抱住孩子只准往前走，不许朝后看，走过一百步便是安身之处，采桑女醒后觉得稀奇。第二天她独自一人来到桑园，果然听到婴儿哭声，顺着哭声去找，一棵老桑树洞内放着一个刚出生的婴儿。采桑女抱上就走，在一个小水潭中把婴儿洗净，那潭水被后人叫做洗婴潭，每到下雨天，潭里流出淡红色的水来。采桑女左右寻路，将孩子抱进一沟，这便是今天的纸房镇抱子沟的来源。这位采桑女和丈夫商量后，将孩子送给有莘国君。采桑女丈夫本是有莘国王的厨师，有莘国国王知道后命人抱回，并派人询问所从何来，乃知其为伊水岸边之人，遂以伊水为姓，取“遗婴”为名，既长，取正名曰挚，入商做了尹后，人们惯称伊尹。

熬制汤药研厨艺

伊尹渐大，在有莘原野（今嵩县库区乡寺庄、牛寨一带）耕莘乐道，到外方山原始森林中，采挖百余种野生中草药进行研究、品尝，治疗地方时疫。效神农氏知五味入五脏，以君臣佐使配伍，以寒热温凉调性，把旧有的单味药治病，发展到方剂治病。他所发明的汤药就是将各种生药加水煎煮而成，方法与烹调食物十分近似。为药物相互配合后降低毒性，提高药效，并由生药向熟药过渡，迈出了革新的一步。伊尹以饮食烹饪之道，阐明天性、人道、世运、国事，配草药食物而为汤液，写出了中国第一部医药书籍《汤液经》。

伊尹在采桑女丈夫的熏染下，从小就学会了厨艺。他提出“物无美恶，过则为灾”（《吕氏春秋本味篇》第81页，上海商务印书馆出版，民国二十六年发行），五味调和，君臣佐使，从烹调中感悟治人、治国，调和各种关系的道理。在实践中总结出作为美味的三类动物：生活在水中的气味腥，食肉的气味臊，吃草的气味膻。尽管这三类动物气味各异，但依旧能够做出佳肴美味，主要依靠水、火、味的调节。消除腥味、去掉膻味、除却臊味，关键在于掌握火候，转臭为香，务必不要违背用火规律。调味要用甘、酸、苦、辛、咸，放调料先后次序和用量的多寡，组合是微妙的，都有各自的道理。总之，根据鼎中的变化，掌握火候，把握调料搁放先后次序和量的多寡，才能获得久而不败、熟而不烂、甜而不过头、酸而不强烈、咸而不涩嘴、辛而不刺激、淡而不寡味、肥而不腻口的美味佳肴。

伊尹“耕有莘之野，乐尧舜之道”，成为有莘隐士的时候，正是华夏历史上第一个暴君夏桀暴虐黎民之时。为解黎民于倒悬，救苍生于水火，伊尹曾到夏都劝谏夏桀行尧舜之道，安邦惠民，使夏王朝复兴起来。夏桀刚愎自用，闭塞视听，根本听不进伊尹等忠臣的直言劝谏，一意孤行，滥用炮烙酷刑，灭绝人性地残害忠良。伊尹对夏桀心灰意冷，回归故里，继续他的隐士生活。

汤王三聘伊尹于莘野

商是夏王朝的一个诸侯国，方圆七十里，部落首领为成汤，商族兴起在黄河下游今商丘一带。成汤十分欣赏有能力的人才，常礼贤下士，深得民心，对夏桀的残暴统治十分不满。希望能够找到一位贤能之人，劝谏桀王番然醒悟，效尧舜、行王道、拯救百姓。“汤思贤，梦见有人负鼎抗俎，对己而笑，寝而占曰：鼎为和味，俎者割截，天下岂有人为吾宰者哉。初力牧之后，曰伊挚，耕于有莘之野，汤闻之以币聘，有莘之君留而不进，汤乃求婚于有莘之君，有莘之君遂嫁女于汤，以挚为媵臣至亳，乃负鼎俎见汤也”（《帝王世纪》第20页，晋皇普谧著，上海商务印书馆出版，民国二十六年发行）。“伊挚丰下锐上，色黑而短，偻身而下短，年七十而不遇，汤闻贤，设朝礼而见之，挚乃说汤致于王道”（《帝王世纪》第20页，晋皇普谧著，上海商务印书馆出版，民国二十六年发行）。一天夜里，商汤做了个梦，梦见一人头大躯短，赤面有髯，驼背颠足，负鼎持刀自西南而来。天神告曰：此治世之栋梁也！汤王疑惑，异梦魇，此人出自何方？不得而知。第二天，商汤派人四处询问，方知有莘国有奇人伊尹，经常大志宏论。商汤知道自己遇上了王佐之才，便要亲自前往有莘国邀请伊尹帮助自己治理天下，为商汤出谋划策。于是选定吉日，斋戒沐浴，于夏桀癸十九年元月元日，命中大夫巫轶随同，亲自驾车顺伊河而上，到达有莘国伊尹耕莘处。汤王人马到达陆浑时，见一沟内溪水长流，山泉热气腾腾，便命跟随人马停下休息。为使拜见伊尹更加心诚，便在温泉里沐浴更衣，先派使者中大夫带上玉帛马匹金银等赴伊尹住处。

使者费尽周折找到伊尹所居茅舍之处，汤王便携礼前往。走到伊尹住处，巫轶拿出商侯之币，说明来意，伊尹以“吾不爱玉帛马匹金银，爱在田野耕种，闲时品味尧舜之道，神农医药之术，日出而作，日落而息，足以乐也”为由脱身隐蔽在弯曲山脚处不见汤王。汤王知道不能强勉，怀着遗憾之心返回南亳（今商丘），这便是汤王一聘伊尹之事，后来人民将汤王沐浴洗澡的池水叫“汤池”，此条小溪叫“汤池沟”，并在此建立“汤王庙”一座，树立“一聘地”标志，有碑刻数方。该庙上殿三间尚存，是嵩县古八大景之一的“曲里温泉”所在地。伊尹躲避的地方叫作“曲里湾”，即今天饭坡镇曲里村。千百年来，人们远近赶来池中洗澡，泉水能治疗关节炎，风湿病，皮肤病。

汤王没请到伊尹，决定再次前去聘请。于是选择吉日良辰，备些礼品第二次来到伊尹耕莘乐道处。一日伊尹正在今嵩县库区乡牛寨、岗上一带的有莘之野耕田，商汤使者骑头毛驴代驮礼品，找到伊尹，说明来意。伊尹停了犁耙，对使者说，你转告汤王吧，我什么都不爱，就爱在此耕作，春种夏耘、秋收冬藏；以五谷为养，五菜为充，五果为益，五肉为补……话还没说完，听到有人马喧哗而来，便弃牛而走，隐身树林躲避了起来。待汤王走到时，已不见伊尹。只见耕作的黄牛悠闲自在，闭目养神，深翻的泥土散发着肥厚的清香，这便是汤王二聘伊尹之地，因汤王到达伊尹耕莘之地时，只有牛在而人已离去，故这个地方后人把它叫作牛在，后演绎成牛寨，即今嵩县库区乡牛寨村。牛寨村建有汤王庙一座，房十数间，石碑数古通，《嵩县志》记载，此地为“汤聘伊尹停骖处”。

商汤久有反夏桀之暴政、拯救黎民于水火的大志，第三次又驾车前往有莘国诚聘伊尹。“昔者汤将往见伊尹，令彭氏之子御，彭氏之子半道而问曰：‘君将何之？’汤曰：‘将往见伊尹’，彭氏之子曰：‘伊尹，天下之贱人也。若君欲见之，亦令召问焉，彼受赐矣!’汤曰：‘非汝所知也。今有药于此，食之则耳加聪，目加明，则吾必说而强食之。今夫伊尹之于我国也，譬之良医善药也，而子不欲我见伊尹，是子不欲吾善也!因下彭氏之子，不使御”（《墨子贵义喻》第202页，墨翟著，书海出版社2001年9月出版）。在去有莘国的路上，驾车的彭氏之子向成汤说，伊尹是个出身卑贱的人，您只消把他招来拜见就是，已经算是蒙受恩遇了！何必劳您亲驾前往？汤王听后很生气，严肃地对彭氏的儿子说：这你就不懂了。如果有一种药，吃了它，耳朵会更加灵敏，眼睛会更加明亮，那我一定非常高兴地吃掉它。现在伊尹对我来说，就好像这种药，而你却不想让我见伊尹，你这不是不想让我病好吗？说完，就把彭氏的儿子赶下车，亲自驾车前去。第三次到伊尹家乡的时候，伊尹仍是不愿意出山，更不愿意做官，便顺着伊河向西行，躲避到现在纸房镇高村后面一个土丘台上。

汤王一人在空桑涧沟西的七峰山下，太平沟口纸房镇高村小山岗上，终于见到了伊尹，向伊尹倾吐了渴慕之情及请其出山的缘由，详细叙说夏桀暴虐成性，民不聊生，夏王朝岌岌可危，似大厦将倾的情形，恳请伊尹帮助平定天下，态度谦恭而又至诚感人。伊尹被汤王的真诚所感动，并为汤王的志向所信服，同意出山帮助商汤一起治理国家。伊尹在今纸房镇高村“顺天应人，随汤王赴商，开始鼎力辅佐汤王创建大商伟业”。后人为纪念他们在此相逢，就把这个平台叫“三聘台”，又在此地建立“顺王庙”。此庙位于伊河南岸纸房镇高村村后一个高岗上，与今嵩县新城南北相望。此高岗五亩大小，背靠后山，面朝伊河，庙宇四合大院，正殿雄伟高大，内造汤王、伊尹、有莘王塑像，正殿曰“顺王殿”，左右两侧厢房，分别塑伊姑、采桑女塑像，曰“广生圣母殿”。1949年前庙宇尚在，如今只剩下一块“顺王庙”匾额，保存在当地群众家里。伊尹出山使得天下太平，人民安居乐业，人们把此沟取名曰“太平沟”。

伊尹接受了成汤的聘请，但有莘国王却不同意伊尹离开自己，成汤又聘有莘王的女儿为妃，伊尹便以媵臣的身份到了成汤的商国。商汤娶有莘氏女在《吕氏春秋》中作了记载：伊尹“长而贤，汤闻之，使人请之有莘氏，有莘氏不可，伊尹亦欲归汤，于是请娶妇为婚，有莘氏喜，以伊尹为媵送女”（《吕氏春秋》第80页，吕不韦著，上海商务印书馆出版，民国二十六年发行）。“汤娶有莘氏女为正妃，生太子丁、外丙、仲壬，太子早卒，外丙代立”（《帝王世纪》第29页，皇普谧著，齐鲁书社出版）。

辅佐汤王兴大商

伊尹归顺汤王后，被聘为“阿衡”（国相）。伊尹从调味开始，谈到各种美食，并告诉商汤，要吃到这些美食，就要有良马，成为天子。而要成为天子，就必须施行仁道。从各种美味的烹制，到国家如何治理等方面为商汤献计。面对夏桀残暴淫逸、民怨沸腾之情，成汤派伊尹劝桀王以尧舜之道治理天下，让人民得以休养生息。伊尹到了夏都，力劝夏桀改弦更张走上治国正道，但夏桀不听劝告，劝说无效只好回到商地。善良的汤王两次、三次派伊尹到夏都，劝夏桀改邪归正，救民于水火。伊尹三番五次劝说夏桀，但夏桀毫无悔改之意，无奈自身返回。回商后，辅佐商汤治理好内部，鼓励人民安心农耕，饲养牲畜；团结与商友善的诸侯、方国，一些诸侯陆续叛夏而归商。商汤在伊尹的辅佐下，首先消灭韦（今河南滑县）、顾（今山东鄄城东北）、昆吾（今河南省长葛县）等诸侯国。经过二十多年的征伐战争，最后消灭夏王朝，建立商王朝，统一了自夏朝末年以来纷乱的中原，控制了黄河中下游地区，其势力所及，远远超过夏王朝。为了控制四方诸侯，防止夏遗民尤其是夏奴隶主贵族的反抗，汤和伊尹决定将处于东方地区的亳放弃，把王都迁到西亳（今偃师）。

《孟子万章》曰：“伊尹相汤以王于天下，汤崩，太丁未立，外丙二年，仲壬四年，太甲颠覆汤之典刑，伊尹放之于桐，三年，太甲悔过，自怨自艾，于桐处仁迁义，三年，以听伊尹之训己也，复归于亳”。汤王登上王位十三年后亡故，其长子太丁早夭，孙太甲年幼，伊尹扶立汤的儿子太丁之弟外丙继位，外丙在位两年而死，又扶其弟仲壬继位，仲壬在位四年病逝，伊尹又扶立汤的嫡长孙太甲为王。为了教导太甲弘扬汤的功德和汲取夏桀败亡的教训，伊尹先后作《伊训》《肆命》《徂后》等文章，督促太甲遵守先王的法度和“政教之所当为”，治理好国家。太甲登位第三年，开始追求享乐，怠于朝政。伊尹屡加劝诫无效，毅然将太甲送往汤墓地附近的桐宫(今河南偃师东北)反省，自摄国政。太甲居桐宫三年，亲眼看到祖父汤身为开国君王，坟墓却十分简陋；又从守墓老人那里了解到汤的创业艰辛和勤政节俭的品德，对自己的所作所为表示悔过；并在行动上关心桐宫孤寡，遵守法度，与人为善。伊尹闻讯，欣然率领文武大臣，捧着冠冕、王服，将太甲迎回国都，交还国政，自己仍居相位，尽心辅助，商王朝从此逐渐兴旺繁荣起来。

太甲在位23年后病死，伊尹又以年迈的身躯，继续辅佐太甲的儿子沃丁为王，沃丁戊子八年（前1549）善终，年百余岁。“帝沃丁八年，伊尹卒，年百有余岁，天大雾三日，沃丁葬之以天子之礼，祀以太牢，亲自临丧，资之三年，以报大德焉”（《帝王世纪》第22页，晋皇普谧著，上海商务印书馆出版，民国二十六年发行）。伊尹去世时，天降大雾三天。沃丁为了报答伊尹尽忠扶持商王室的丰功伟绩，感激他的大恩大德，将伊尹以天子礼仪下葬，安葬在西亳（偃师）商汤陵寝旁，以表彰他对商朝做出的突出贡献。大司空咎单为了用伊尹的事迹训诲沃丁及后人，写出《沃丁》一文。

伊尹作为辅佐商汤夺取天下的开国元勋，后来又辅佐四任商王，在甲骨卜辞中被列为“旧老臣”之首，受到隆重祭祀，与汤王同祭。后世根据他的忠诚和功勋，把他与其后的吕尚(姜子牙)、周公、管仲等奉为人臣楷模。商王太戊即位后，伊尹的儿子伊陟又被任用为相。

建功立德泽被后人

“伊尹忧天下之不治，调和五味，负鼎俎而行。五就桀，五就汤，将欲以浊为清，以危为宁也”（《淮南子全译》第1214页，贵州人民出版社，）。明朝重修的嵩县伊尹祠里有幅对联“志耕莘野三春雨，乐读尼山一卷书”，把历史上的元圣伊尹和至圣孔子相提并论，等量齐观，充分肯定了伊尹的历史功绩。伊尹在商汤灭夏这一顺应历史潮流的重大历史变革中，起到了无可替代的作用，他的贡献主要是：

1、开创了儒家文化先河

《孟子万章》曰：“伊尹耕于有莘之野，而乐尧舜之道焉。非其义也，非其道也，禄之以天下，弗顾也；系马千驷，弗视也。非其义也，非其道也，一介不以与人，一介不以取诸人。”这就是后来“舍生取义”“不义之财贪不得”思想的渊源。伊尹“无轻民事”的思想，是儒家“民本”思想的渊源；他在《商书伊训》中提出“居上克明，居下克忠”“七世之庙可以观德，万夫之长可以观政”的思想，就是要求德政是否修到万民悦服，今王和后世是否尊祀七庙上得到验证。《尚书伊训》：“惟兹三风十愆，卿士有一于身，家必丧；邦君有一于身，国必亡。”意为三种恶劣风气，所滋生的十种罪愆。指巫风二：舞、歌；淫风四：货、色、游、畋；乱风四：侮圣言、逆忠直、远耆德、比顽童，合而为十愆，这些开启了儒家仁政思想的先河，其“仁爱德和天下为公”理念，成为儒家文化的开山鼻祖和仁政德治的最早践行者。

2、伊尹是一位“时乃日新”的政治家

孟子说：“伊尹，圣人之任者也”。意为伊尹是圣人中有责任感的人。伊尹认为：什么君主不可以事奉？哪个民众不可以使唤？因此世道太平他出来做官，世道昏乱他也出来做官。在政治上，他顺应时代潮流，行天理，顺民意，审时度势，替天行道，以尧舜之道辅佐商汤，推翻荒淫无度的夏桀，又辅佐商王朝四代国君，为商王朝的建立和兴盛以及社会经济的发展，建立了不朽的功勋。伊尹主张做国王的要“惟亲厥德，终始维一，时乃日新”。就是要始终如一的注意自身道德修养，不断更新自己的道德意识，使自己时时处于追求新境界的状态中。强调“任官惟贤才，左右惟其人”，主张尊贤、用贤。“臣为上为德，为下为民”。要求做大臣的要上对天子负责，下保庶民安定，并视此为大臣之职。他十分重视百姓的感受，把百姓的冷暖、人心的向背，作为衡量国家大治、天下太平的标准。伊尹的这些政治主张被孔孟继承和发展，进而形成儒教文化。

3、伊尹是一位“主善为师”的教育家

伊尹认为“习于性成”，就是说人的性格、品质是在日常生活行为的习惯中形成的。提倡“慎终于始”，十分重视幼儿起始教育。从放太甲于桐宫，并用训词以促太甲觉醒的教育实践看，伊尹已经运用创设特殊环境教育太甲。伊尹尤其重视道德教育，强调“与人不求备，检身若不及”。要求修身的原则是不求全责备他人，对自己则要经常检点不及他人的地方，做到自我完善，主张

“德无常师，主善为师”，意为谁能积众善之德，谁就可以为师，这些思想，即使在今天也仍然是重要的教育原则和方法。

4、伊尹是一位杰出的军事家

伊尹对中国军事发展作出的巨大贡献，主要表现在以下几个方面：一是将人心向背的政治因素用于战争；二是提出并实践了“上智为间”即打入敌人内部获取情报的谋略，并亲自到夏王朝内部侦察，巧妙利用敌人内部的矛盾瓦解敌人；三是根据敌我力量的变化来选择有利的战机。当夏桀还没有众叛亲离的时候，劝商汤按兵不动，等待时机；而一旦看到众侯国不听夏王朝调遣时，便不失时机地发起进攻。尤其难能可贵的是，他不受时代的束缚，大胆冲破天命观的禁锢，十分清醒地认识到人在战争中的主体作用。他的人心向背、影响战争胜败的观点，对于中国军事的发展尤其是战略学说的建立作出了重要的贡献。《孙子兵法》中的速战速决的军事理论“伐谋”，就是受到了伊尹的战略战术影响。

5、伊尹是“烹饪始祖”和“厨圣”

伊尹对烹饪理论和技术的研究达到了炉火纯青的境界。他创立的“五味调和说”与“火候论”，开启了后世饮食文化之河，在中国烹饪文化史上占有重要地位，被华夏烹饪界尊为“厨圣”和“烹饪始祖”。

6、伊尹是中医汤药的创始人

伊尹精通烹饪，又兼通医学，发明的把中草药熬成汤药，易于吸收，更便于服用，被中华民族几千年来一直延续下来，是传统治病的主要方法，成为中医“国粹”。