又见槐花开

■ 郭增吉

几乎是群芳散尽的时候，又是槐花飘香了。

这槐花，是刺槐花，也叫洋槐花。刺槐，枝上有刺，轻易招惹不得。自然界一些好的花卉，身上是有刺的，这也是自我保护的一种手段。比如玫瑰，比如月季，其花大而艳丽，其香浓而远播。再如仙人掌、仙人球、仙人指的“仙人”一族，密密匝匝，浑身长刺，其花不开则已，一开惊人。虽然娇小，但鲜艳无比，惹人垂怜。槐树也有刺，其花虽不敢说美妙绝伦，但也极具特色，洋洋大观。将其入围名花之列，想来也不为过。

洋槐花，呈总状花序，蝶形花冠，一束束，一串串，一簇簇，一团团，一嘟噜一嘟噜，层层叠叠，挨挨挤挤，就像满树白蝴蝶抱成一团，分不出个体来。它原本就是一群体，我们称之为一枝槐花，一树槐花，方可形容其一二。

洋槐花通体如雪，伴以细碎小巧的嫩叶，绿白相间，素雅而芬芳。一树开了，又一树开了，一时间，铺天盖地，一望无际，白色的海洋，白色的世界。所过之处，雪浪翻滚，素面朝天，村庄蒙上婚纱，山野笼罩白云，城市铺开素锦，一棵树就是一位蒙娜丽莎，一片树就是一群散花天女。蒙娜丽莎温柔娇羞，散花天女美丽馨香，而这槐花把温柔娇羞与美丽馨香巧妙地组合到了一起。有人把她称作隐秘的爱，隐居的美人，真是恰如其分，名至实归。

无数蜜蜂像小精灵似的，闻香而至，寻花而来，熙熙攘攘，在花丛间“嗡嗡嗡”地穿梭采蜜。槐花蜜，是蜜中珍品，蜜中一绝，能和杨朔笔下的荔枝蜜媲美。打一瓶来，晶莹剔透，全无杂质，就像是液体的和田美玉。泡一碗蜜水，慢慢地品味，能感悟到生活的美好与温馨。

洋槐花还是餐桌上的美味。采下来的鲜槐花，用开水焯过，佐料调好，色香味俱佳，夹一筷子，鲜嫩可口，简直就是山珍。用麦粉搀玉茭面和着洋槐花拌匀后做成蒸菜，加上少许蒜泥、味精、酱油、醋，口感特好。把槐花做馅，掺些鸡蛋和韭菜，可以包饺子、做馅饼，别有一番风味。槐花晒干了，储存起来，啥时想吃了，开水一泡，即可食用。

在上世纪的饥饿年代，这槐花拯救过老百姓的命。至今老年人提起洋槐花来，还流露出感恩之情。即使现在生活水平提高了，但这些老人还是很喜欢洋槐花的美味，蹬着梯子，探着身子，再弯一枝凑到鼻子前，嗅嗅，轻轻地捋上几把，生怕折损了树枝。然后欣欣然地精心做造一番，端上餐桌，美美地品尝，仿佛在咀嚼过去的岁月。

清风微拂，嫩绿摇曳，玉树琼枝，馨香四溢。从树下走过，瞥一眼，满眼的小“安琪儿”摄人魂魄。不时有散落的槐花落在头上，身上，轻轻弹去，衣服上尚留着淡淡的幽香。心，沉醉在这无边的风儿与槐香里。