一个人，也要过得精致温暖

不禁偶尔间思索：一个人的餐桌，除了泡面、外卖之外，是否也可以有更多选择，即使仅仅只是在你不嫌麻烦的时候；一个人的生活，除了暖男、贤妻之外，是否也可以很精致温暖，即使也仅仅只是在你不嫌麻烦的时候？

一个人的《烈日松饼》，一个人的《牛油果拌饭》；一个人的《鲜蘑菇蛋汤》，一个人的《清炖豆腐球》；一个人的《皮蛋豆腐》，一个人的《清蒸鲈鱼》……请不要再觉得一个人吃饭很奇怪，很孤单，也请不要随便应付将就一下就是了。事实上，一个人并不孤单，一个人也并不麻烦，因为，即使是平日生活里最为普通的食材，就足够让我们自己得到最佳的治愈。

和其他的热门排行书籍不尽然相同，《一人食》的前身是系列人气美食短片。而这就恰像是一本教辅资料，买下它的时候还附赠了一个免费的视频光盘，而且，只要是有wifi之处，便可随时观看20多集的美食类纪录片《一人食》，这可真称得上是一桩划算的“勾当”，请容许我这么精道地暗自庆幸一番。在摄影师清新而温暖的光圈之下，每集约以3分钟的美味时光，重新定义“不孤单的食物美学”。看着主人公们将手中平日生活中的普通食材，渐渐地烹调成一道道美味，是多么地温暖而动心！

文中每篇都介绍了一道菜的制作方法，每篇也都介绍了一个人与食物间的故事。真的感到非常幸运，烹饪者们都具备着一种简单而有情趣的生活方式，具备着一种独立而向上的生活状态，感染人心。即使说爱人已逝，年岁不再，命数已定。

我恪守这样一种观点：食物身上传递着人的气息，每一道菜身上都有着烹饪者自身独特的味道，就譬如姥姥的味道，妈妈的味道，妻子的味道……满满的都是爱与心血。《一人食》此书中的主人公们，也正是用他们的独家美味，表达了对生活的极致敬意和热爱。也一直觉得热爱生活的人总是不会在吃的上随便凑合，而且，爱做饭的人一点儿都不觉得做饭是一种负担，因为我们大可以播着新闻、听着歌做饭呀，不是吗？况且有人饿着肚子在等候着你，有人因为你的饭菜而饱腹，这便是一件人生中非常具有成就感的食之大事。

有人能够分享、留恋甚至欣赏你的厨艺固然是件非常幸福的事，但我无论如何，“一个人也要好好吃饭，一个人，也要过得精致温暖”，这一部干净、温暖的《一人食》如是说。或许，这本书不是在教你做饭，而是在教你生活，一种随性的、向上的、精致的、温暖的慢生活。而忙忙碌碌的你，又从中领悟了几分？