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小海与粽子

作者:粥玉

一天天端午节临近了,结婚10年的小海开始忙碌起来,为了过节,她需要准备一些又香又糯的粽子。首先从南方娘家专门快递过来制作粽子的糯米,这种糯米很有特点,腰身苗条细长,性格滑顺和雅,放进嘴里只能禁得十分温柔的嚼力,象是清朝的美女,但这种米,糯而不粘,吃到嘴里轮廓分明。

糯米需用清水淘洗干净,然后还要几乎一粒一粒地分检出糯米中的杂物,小石子等自不必说,要特别仔细分检的是粺子草和其他杂粮的种子,这些东西一旦混进做粽子的糯米里,那会大大的影响粽子的口感哩。

接着,还要把用于包粽子的芦苇叶子放锅里蒸,蒸出清香,蒸出韧性。这时候,小院子里弥漫着米香和芦苇醉人的清香,一阵阵随风飘散开来。勤巧于心,去芜存菁,日子过得才会一天天都有爱情的模样。

小海家乡在南方,当年台州打工的时候结识了一个北方小伙才来到这里。每年端午节,她都要做一些粽子,这也是她家乡的习俗。粽子做的足够多,盆不够用了,还要准备一只篮子,目的不是送南方爹娘,而是让北方的婆婆和姐妹兄弟们都有机会尝一尝。

吃着吃着,端午节就来到了,小海把最后一批粽子端上来,全家人围坐在一起,这时候,只有小海才能尝出粽子里悠远而又绵绵的味道。

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