路边摊——夜“鱼”

“红鲤鱼，绿鲤鱼，黄鲤鱼”，我再加一句“烤鱿鱼，烤鱿鱼”，无“鱼”不欢，无“鱼”不宴嘛！

生活中锅碗瓢盆的响声，是我最喜欢的“乐曲”，但有个前提，每一个“音”必须来自夜市的小食街。

夜市路边摊，无疑是夏天里最最吸引人的地方。卖麻辣小串的，卖烤冷面、烤串的，卖肉夹馍、凉皮儿的，烤肠、铁板鱿鱼等等的东北特色小烧烤，这些摊位一个紧挨着一个。夜市里虽然美食“琳琅满目”，但我最爱吃的还是铁板烤鱿鱼。

雨后的一天夜里，空气甚是清爽，因为刚刚雨水的洗刷，整个城市不再闷热。远远的就闻到了浓浓的香味，我小步变大步几步就到了我最“爱”的地方。大喊“来十个鱿鱼头，再来十个鱿鱼须，千万不要放辣椒。”老板看了看我笑了，“孩子别急，还有、还有呢！”我扭头躲到妈妈身后，很是不好意思。老板手脚利索，拿起鱿鱼头和鱿鱼须放在锅里，用热水烫了烫拿起放到铁板上倒上油；鱿鱼随着他的频率来回翻滚，老板用铲子用力压来压去，铲子挤压鱿鱼发出“叮叮咚咚”的响，不时地还推来刮去配着悦耳的“吱吱”声，重复了好多次像弹奏“小夜曲”一样悠扬；鱿鱼从一开始的“低头耷拉甲”变成了“圆润饱满”，这就说明鱿鱼里的水份已经烤干了。鱿鱼离板的那一刻，我恨不得马上吃进肚，可是老板不慌不忙，刷上调料装在袋子里，我扯过来抽出一根，吹吹凉“吧唧吧唧”地吃了起来。还是那个熟悉的味道，一成不变“真是太好吃了！ ”我狼吞虎咽地吃，吃得津津有味。那油汪汪的鱿鱼外焦里嫩，上面撒着花生和芝麻碎异常“乐”口。

还有些不舍离去，听见远远的有人喊着“面鱼、好吃的面鱼。”我寻着声音溜过去去，一个叔叔正在做“面鱼”，妈妈给我也要了一份。模具抹上了油，再倒上面糊放入豆沙馅儿，晃一晃翻过来浇上面糊扣上盖子，几分钟一股香味飘了出来。我低头闻着，老板说“马上就好了，别急，漂亮的小女孩儿。”我害羞地低下了头，“我有一个女儿和你一样，非常可爱，咱俩有缘那我就多送你一个吧！”手捧在一起放在胸口，“嘻嘻，谢谢你叔叔。”叔叔打开盖子，用一根竹签子插在一头，拿起来胳膊伸过来的同时我接住，随口问了一句“叔叔的女儿在哪？”苦笑过后咬住了下嘴唇，发出“悲痛”的声音“她已经不在了”……说完声音有些颤巍巍的，眼中泛着泪花，用那油油“皱皱”的手抹了一把脸后，说起了过往……听完后我很伤心，原来叔叔每晚下班以后来卖面鱼，不是为了赚钱，而是为了忘记烦恼和悲伤，看着平凡的人与事，竟想不到有着深远的“意义”。

路边摊的美食不光是“饕餮盛宴”，也会不时散发着幽幽的奇异香味。摊床前那一盏盏灯仿佛在点播着一首首歌，时而甜美，时而悲伤，时而难过……每一首歌高低起伏、抑扬顿挫、宛转流畅，听歌的人若进“心”入“肺”，“歌曲”便会回应你同样的“旋律”。